
大众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的1000多道辅食,每日原创继续更新!
我往常做辅食最喜欢的工作之一,便是研讨它的百变造型。不夸大,相同的食材和滋味,只需造型满足有立异,娃照样吃的渣都不剩。
比方今日要推荐给你们的这个“素排骨”。自身一点肉都不带,却用马铃薯做肉、莲藕当骨头,宝宝用小手举着吃,新鲜感十足。
做好后放在小盘子里,一个个独立的排好,莲藕条稍稍露出来三分之一,就像是宝宝独爱的冰棍相同,打眼看过去就能感受到食材的软糯。
上面再浇上一层秘制酱汁,酸酸甜甜的滋味直接浸透进了香软的马铃薯泥中,有了它,谁还去麦当劳吃薯条蘸西红柿酱啊!
我这次是把它作为主食来给娃吃的,究竟马铃薯+面粉+莲藕的组合,能够一口气给娃弥补氨基酸、蛋白质、维生素和碳水化合物。
你们也能够在萌萌的素排骨中,再包点儿肉馅和蔬菜,直接变成一餐,既能增进食欲还能吃的饱腹,必定特别完美!
今日就用它,来勾起宝宝的小食欲吧!
- 酸甜素排骨 -
参阅月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材预备:马铃薯180克、中筋面粉60克、莲藕50克 芡汁:玉米淀粉3克、西红柿酱、柠檬、盐
操作时刻:25分钟
甘旨指数:★★★★☆
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马铃薯去皮切丁,放入蒸锅内蒸15分钟。
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熟透后取出,捣成泥状。
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接着在马铃薯泥中参加中筋面粉、盐。
*盐也能够替换成鲜菇粉或许果蔬调味料,假如宝宝比较承受天然食材的滋味也能够不加。
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将一切食材用手掌的力气揉成面团,放好备用。
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莲藕切成竖条状,放入锅中焯水后捞出。
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取适量面团放在手中,收拾生长方形。
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在长方形面团中心方位放入莲藕条。
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然后用面团把莲藕条包起来,收拾成块状。
*记住包裹的时分,莲藕条要露出来3分之1,便利宝宝举着吃。
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热锅刷油,将一切做好的面团放入锅中。
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用小火煎至双面金黄,彻底熟透后取出备用。
*假如想用蒸的方法,能够冷水上锅,水开后开端计时,用中大火蒸15~20分钟。
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拿出一个洁净的大碗,碗中放入西红柿酱、玉米淀粉、100克清水,用筷子将食材拌和均匀。
*西红柿酱主要是给娃调味用的,克己链接能够点击右侧蓝色小字克己西红柿酱,假如宝宝不喜欢西红柿的滋味能够不加。
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将西红柿酱汁倒入锅中,用铲子一向熬到浓稠状况。
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最终在素排骨上淋入芡汁。
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超级心爱迷你的素排骨就做好啦~
当主食吃、当加餐吃都是不错的挑选,我这次的食材量总共做的8个,你们还能够依据宝宝的食欲来按份额增减哦。有了这菜,谁还吃肉啊!香软开胃新鲜感十足,宝宝点名要吃它
我给宝宝做过的辅食,都拍成了视频收录在了我的大众号《宝宝辅食达人》里,微信大众号查找“宝宝辅食达人”重视就能够查看到啦!
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