蜂蜜，我们必定都不生疏，它甜美可口，可谓是天然的甜物质。（图片来自 IC photo）
若是纯度极高的蜂蜜，它是不需要防腐剂的，保质期也是极长的。（图片来自 IC photo）
但所谓的保质期无限，指的是纯度极高的蜂蜜。市面上的许多蜂蜜都无法到达应有的纯度。仍是需要看保质期。（图片来自 IC photo）
蜂蜜在保存的时分也要非常留神。不能掺入水，不然就会简单蜕变。（图片来自 IC photo）
泡蜂蜜也要忌讳运用过高温度的水，60摄氏度以上，活性酶会在高温下变性失活，损坏其间的营养成分。尽量运用温水或冷水。（图片来自 IC photo）
虽然蜂蜜营养价值高，但却不适合婴幼儿，蜂蜜在酿制、运送与贮存过程中，易遭到肉毒乳杆菌的污染。婴儿因为抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁衍，并发生毒素，而肝脏的解毒功用又差，因此易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。（图片来自 IC photo）
