原标题：小学生食物安全教案
小学生食物安全教案
一、教育方针
1、知道食物含有的首要养分成分以及人需求的养分成分首要来自食物。
2、增强不偏食、不挑食和留意食物多样性的知道。
3、了解食物添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。
4、培育重视自己饮食健康的责任感，养成杰出的饮食上的习气。
三、教育预备：
课件、食物图片
四、教育进程：
（一）说话导入
评论：同学们，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？
（二）从故事中收成常识
1、同学们日子在美好、温暖的家庭里，遭到爸爸妈妈和家人的关怀、保护，好像并不存在什么风险。可是，日子中依然有许多事情需求备加留意和当心对待，民以食为天，食以安为重。下面请听一个故事。（故事大约内容：一位小朋友放学回家，肚皮饿了，饥不择食地吃了许多东西，由于消化不良，后来上吐下泻，被送进了医院。）
2、小朋友听了这个故过后，有什么话想说？
3、是呀，咱们在吃食物的时分要留意不能暴饮暴吃，要细嚼慢咽？？这样才干够有助于食物的消化。（板书：不能暴饮暴吃）
（三）从资猜中感触健康
1、课件出示（教师课前收集的材料）大致内容如下：①食物添加剂的品种及效果；②食物添加剂对人体健康的损害；③什么是绿色食物，绿色食物的标志是什么；④新鲜食物，怎样吃才安全。
2、看了材料后，四人小组协作谈知道，沟通感触。
3、全班沟通，各组派一位代表沟通讲话。能够举例，谈亲自领会。
4、“肯德基的苏丹红一号事情”，让咱们同学为食物安全忧虑；“农药、化肥对农产品的污染”更让同学们震动；而绿色食物的办理和质量监测又给同学们带来了期望，所以，在平常饮食中，咱们要多吃绿色食物，少吃带有色素等添加剂的食物。
（板书：多吃绿色食物，少吃带有色素等添加剂的食物）
（四）在自主学习中了解养分
4、叙述：在平常，教师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长期这样会有什么成果呢？
（1）短少维生素，为何会养分不良？
（2）人体究竟需求什么养分呢？一同来看大屏幕，看看大屏上幕告知咱们什么。
（3）着重挑食的坏处
（4）小结：没有一种食物含有人体所需求的悉数养分。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。（板书：食物要多样化，不偏食挑食）
（五）在实践活动中知道食物的安全
小强和妈妈晚饭后呈现头晕、吐逆等症状，所以赶忙来到医院。医师
问询后开始判定是食物中毒，而“元凶巨恶”或许便是他们晚饭食用的四季豆和野菜烧肉。 乱吃东西，或许引发肠道疾病或食物中毒。如生水、未洗的瓜果、馊饭菜、生豆浆、发芽的马铃薯、未煮熟的四季豆、过期食物、霉变食物、不知道的野果和野菜等，咱们都不能食用。
2、看了之后，你知道了什么？
4、看来食物是不能乱吃的、合理饮食，也有许多科学常识在里面。这有待于咱们今后去渐渐了解。（板书：不乱吃食物防止中毒）
5、食物合理调配
一、以下食物不能一起食用，有必要隔4小时才干食用。
1、蜂蜜+洋葱—引起眼病；
2、蜂蜜+豆腐—引起耳鸣、耳聋；
3、羊肉+西瓜—大伤元气；
4、鸡肉+芹菜—伤元气；
5、鸡蛋+鹅肉—伤元气；
6、鸡蛋+豆浆—引起胃不适；
7、狗肉+绿豆—引起中毒；
8、鲤鱼+甘草—引起中毒；
（六）总结：看着板书小结。同学们经过这节课的学习，咱们我们都知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食物，少吃带有色素等添加剂的食物，食物要多样化，不偏食，一起，还需求留意食物调配要合理。
（七）课外拓宽
了解十大废物食物，召唤全班学生健康饮食。
板书：
健康饮食多吃绿色食物，少吃带有色素等添加剂的食物食物要多样化，不偏食挑食
日子中不乱吃食物
留意合理的饮食调配
远离废物食物
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