据统计，我国喝茶的人数在4.9亿人左右。可见国人对茶的喜爱程度。
今个就和我们说说老家河南的特产信阳毛尖。信阳毛尖也叫“豫毛峰”，它是全国十大名茶之一，产于河南信阳的山区，名望比较大的产地是五云：车云、集云、云雾、天云、连云；两潭：黑龙潭、白龙潭；一山：震雷山；一寨：河家寨；一寺：灵山寺；信阳毛尖以细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的特色尽人皆知。
信阳毛尖这几年名望渐渐的变大，喝信阳毛尖的除了在河南老家的，外地也有不少人开端喝毛尖，但是你知道怎样区分信阳毛尖的好坏吗？一般情况下卖茶的老总是不会告知你这其间的隐秘的。天叶兄弟小编在这儿给我们伙儿一同来共享一些区分信阳毛尖好坏的常识，期望有时机能够帮到我们。拿走不谢哈！
第一步：细看干茶。形：“细、圆、紧、直、多白毫”是信阳毛尖的特色，质料为纯芽头或一芽一叶。匀净度高，没有剩余的杂质和碎末。色：银绿翠润，多白毫，是信阳毛尖茶色的特色。信阳毛尖条索鲜绿、光润只要高水准的加工工艺方能将上好的茶鲜叶制成上好的信阳毛尖。 香：有显着的毫香，炒豆香、或熟板栗香，新鲜怡人是信阳毛尖干茶香的特色。但欠好的信阳毛尖的干茶中会有一些异味。
第二步：品鉴茶汤。色：在正确冲泡的前提下，冲泡后的3~5分钟内调查汤色。优质的信阳毛尖汤色浅黄绿或亮堂。味：上好的信阳毛尖味道鲜爽、浓淡适合、入喉圆润、回甘显着。应当能冲泡四、五道仍然取得较高的视觉、嗅觉、味觉的享用。假如第一泡味道很好，第二、三道却索然寡味，可断定为等级较低的茶。
第三步：细看叶底。信阳毛尖干茶的芽叶往往难以辨明，而泡开之后，芽叶份额就一望而知了。还能够在玻璃杯中看清信阳毛尖茶叶的匀整程度，有无茶梗杂质等等。好的信阳毛尖叶底应该是淡绿鲜光，色泽匀亮，芽叶匀齐。
看了天叶兄弟小编的共享，相信你对信阳毛尖也有了必定的知道，在购买毛尖的时分能区分出正宗的信阳毛尖。你平常喜爱喝茶吗？关于信阳毛尖你是怎样认知的？欢迎一同讨论！
