经常喝白酒的人都知道，白酒包含几种滋味，乃至是同一瓶酒不同的人喝都会有不同的感觉。其间一种感觉便是辣，有的白酒喝起来很辣嗓子，但有的白酒喝起来却又不辣。终究这是怎么回事呢？白酒辣嗓子与酒精度数真的有联络吗？
我们都知道，白酒上面的度数是白酒中酒精的含量，不同的品牌，可是度数是相同的，那么便是酒精的含量是相同的。可是你或许不知道的是，纯酒精在味觉上是“微甜”而不是“辣”，所以不管白酒的度数有多高，酒精含量到底有多少，对白酒的口感是没有影响的，也便是说白酒的度数和“辣”味是没直接联络的！所以不能说酒精度数巨细决议辣不辣，那为什么有的酒很辣有的酒不辣呢？
一：存储时刻的原因
我们买的白酒，都有出厂日期，要是买回来的白酒，或者是他人送的白酒，存储了很长时刻没有喝的话，这样的白酒喝起来就比较绵软，假如是纯粮食的白酒，就会越放越醇香。所以说买的白酒出厂时刻比较短就喝了的话，就会觉得很辣嗓子，这样一个时刻段需求贮存一段时刻再喝，这样做才干够将酒傍边的一些土腥味以及杂质蒸发出去。
二：或许是酿制的原因
人们在酿酒的进程中，假如操作不妥，导致了一些辣味物质的呈现，这种物质叫丙烯醛，这个物质会导致白酒很辣，尽管它的成分不是许多，可白酒进口之后，就会感觉辣，一同这种物质它的蒸气还有十分强的刺激性和催泪性，假如呈现一些蒸汽，有种辣眼睛的感觉。
三：或许是白酒中物质平衡被损坏
人们在酿酒的进程中，或许酒体傍边本来存在的各种物质处在平衡的状况，可是通过酿制的进程平衡性或许就会被打破了，假如没有对酒做处理的话，那么辣味便会产生了。
四：或许买到假酒了
买到的是纯粮食酿制的酒，辣的感觉很轻，要是买到假酒的话，勾兑酒中，酒精的质量太差了，这样喝到的白酒就感觉到刺嗓子，辣味儿十足，这样的白酒仍是少喝点。
这下我们知道了，喝白酒辣嗓子，和白酒的度数没什么联络，和这上面这四个原因有联络。所以说，现在能喝到好酒是多么的重要，尤其是喝到纯粮食酿制的酒。可是现在白酒商场鱼龙混杂，挂羊头卖狗肉的产品不计其数，真的让人心寒！
由于在茅台镇做酱酒的原因，许多酒友找到我，给我诉苦现在酒类商场紊乱的一同，也让我引荐品相好的酱酒。有的是现在自饮，有的是为了保藏。而纯粮的酱酒是我向酒友们引荐的根底，一同也会问询酒友们的口味喜爱，由于酱酒素有“百人百酱”的说法（再加上口味南北差异）。所以说合适的才是最好的。
十分欢迎喜爱酱酒的酒友们，我们我们一同品酱酒，聊酱酒。
想喝茅台镇千元质量百元价格酒的朋友持续往下看，，，，，，，，，，，
小编身世自，白酒之王酱香酒的故土茅台镇，为粉丝们引荐一款我们自己家门口的酒，酒的特征在于和茅台酒平等工艺，口感和飞天类似的53°酱香型坤沙酒，我简略的讲一下吧，茅台酿酒工艺中可大致分为四个等级：坤沙、碎沙、翻沙、串沙酒。其间坤沙酒出酒率最低，酒质口感是最好的。五斤粮食才酿一斤酒.酿制时长为一年，端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、高温堆积、七次取酒、酿制而成。工艺十分细腻，通过七个次序取出的酒各自封坛3年后通过大师亲手精心勾调后再次封坛3年后才干喝到的这款（怀庄.传统陈酿）
‘’怀庄酒业‘’是茅台镇大巨细小几千家酒厂中并排前三的酒企业，怀庄酒业总司理：陈启龙大师（我国酱香酒十大酿酒师之一）主导的这款纯粮坤沙工艺酿制（和飞天茅台酒酿制工艺相同）；至少六年的窖藏，达到了国酒的质量，卖的却是良知价
在您翻开这款酒的瞬间，就会有稠密的酱香铺面而来！细细酒线，丰满细密的酒花，久久不会衰退...... 能够真实的做到：口感浑厚，不辣喉，酱香悠长，酒后不上头，不伤肝，不口渴，空杯隔夜香！
说道这儿想必现在我们最关怀的一个问题，便是酒的价格，茅台平等工艺和飞天口感类似的酒只是需求100多元，有人会说100多元的酒怎么能跟茅台比较，我在这儿告知我们茅台贵贵在，年份，和工艺，我为你们引荐的这款酒，工艺是和茅台相同的，若是保藏几瓶过几年在拿出来翻开口的那一瞬间会让你感觉到这款酒的酱香味和口感真的和茅台十分类似，那之所以能以这个价位买到六年窖藏坤沙酒，还有一个隐秘，这就不瞒我们了酒厂担任卖这款酒的司理是我表哥才干给粉丝们共享到市面上寻求不来的价格和质量
联络上客服后就说某某渠道来的就能够给你一百多的价格
现在都是直接让客服发货给我，地址发给客服，全国包邮，很简略。
这是怀庄酒厂的门车牌四面环山可谓绝美
