所长作为闺蜜圈内罕见的对酒略懂的砖家，常常会在一天24小时内的恣意时段收到“在线等”简讯。
比方上星期接连被或人羁绊……
— 亲爱的所长好，我到西班牙里奥哈啦，我榜首个想到你，侥幸吗，我想问你，有什么合适在当地买的好酒嘛，在线等~
—上海的朋友，午夜好，又是我，哈哈哈，我现在在马德里巴拉哈斯机场，看到葡萄酒两眼一抹黑，快引荐几款合适我的，在线等~
讲真，到了“午夜好”这一趴，我心里是回绝的，但是乐善好施的赋性仍是让我无法伪装没看见。所以我拿出杀手锏，给她发了一张图，并附赠图片说明：找到酒瓶贴有图示酒标的酒，即可敞开随意买形式！and砖赤色酒标款最合适你。
【诚心招待所】·逼格进阶攻略
1.
事实上，即便像我这样对葡萄酒略懂的砖家，也无法做到选酒如有神助。
并且恰恰相反的是，面临来自新老国际各式各样的酒标，更多时分也一头雾水，一脸蒙逼。
这样一个时刻段，你需求学会从小小的酒瓶里获取一些屡试不爽的躲藏信息。
2.
看酒标，紧记一些常见产品的单词，比方里奥哈（Rioja），一般来讲产区越小代表酒的质量越高； 紧记一些优质原产地标识，咱们仍以西班牙为例，假如瓶标上标有DOCa，那么整体而言质量是优于DO的。 （这部分需求勤学苦练数日，无法速成
看背标，在国内买酒，看中文背标是个偷闲神器。一些精品进口葡萄酒公司，在选酒方面有着尖锐的眼光和苛刻的水准。（想知道哪些公司能够后来留言
看附加信息，年份，酒精含量，葡萄种类（新国际酒庄会标示）协助你大致了解这款酒的风格。
看装饰物，有见过酒瓶外面裹着富丽金丝网的么？作为里奥哈的特征之一（并非里奥哈产区独有），这种一旦翻开就无法恢复的金丝网，起初是作为一种防伪标识，现在它更多是作为一种传统的标志。
3.
看到这儿，聪明如你必定很快发现，本文的宗旨应该是：怎么能从一个葡萄酒瓶上敏捷get到有用信息——里奥哈篇，才更精确。
没错！至于为何需求从里奥哈切入？原因也很简略。
首要，这个产区名声显赫呀。
假如西班牙葡萄酒产区组成班级，里奥哈便是班里最牛x的学霸，各种榜首拿到手软啊！
1925
里奥哈建立了西班牙榜首个产区办理委员会（Consejo Regulador）
1933
里奥哈成为了西班牙榜首批 DO 产区
1991
里奥哈成为了西班牙榜首个 DOC(a) 产区，傲视群雄
其次，这儿的葡萄酒出品也是适当的有特征。
在里奥哈的600余家酒庄里藏着很多葡萄酒爱好者都朝思暮想的：新鲜可口的白葡萄酒和通过橡木酒桶陈年、口味丰厚的红葡萄酒等等。
你能够喝到优质的丹魄 （也是西班牙最闻名的独家种类），红歌海娜、马苏埃罗和格拉西亚诺，以及酿制白葡萄酒与桃红的维尤拉、莫维赛亚和白歌海娜。
由于历史上深受波尔多风格影响，里奥哈的优质红酒多为混酿 - 如丹魄与格拉西亚诺和歌海娜的经典组合，并在美国橡木桶中陈年，被称作“传统派里奥哈”。
当然你也能够喝到用单一种类丹魄酿制，并运用新的法国橡木桶陈年的“现代派里奥哈”。
4.
我在构思这篇文章之前，爱酒闺蜜团就扔给我了一个 very tough 的问题：看了你这篇文章，我就能完成买酒自在了？（与金钱无关
听起来有些强人所难得难以想象，可答案偏偏是：不只你能够，你们全家都能够！
得益于里奥哈产区科学谨慎的分级制度，每一瓶里奥哈出品都会被贴上其所从属的等级标签，总共四个等级的标签，分门别类地表现这瓶葡萄酒的陈化等级以及大体风格。
简略来说，想要购买什么样风格的里奥哈葡萄酒，现在只需求看清背标上的四色陈年等级标签就能够了。
在历来以高冷与繁琐著称的旧国际葡萄酒圈，里奥哈的四色标签像是一个化繁为简的壮举，全部购买都能够按图索骥。
5.
怎么按图索骥？咱们先上图。
绿色酒标 GUARANTEE OF ORIGIN，代表着这瓶葡萄酒是原产地确保级葡萄酒。
所谓原产地确保望文生义，它确保了这瓶酒的原产地便是里奥哈本乡。
于此一起由于对陈化时刻没有特别约束，这个等级的葡萄酒一般未通过橡木桶陈化，保留着开始的新鲜口感，有着最明显的生果风味。
这个等级的葡萄酒有一种天然去雕饰之美，便于咱们愈加直接去体会葡萄种类或是产区特质。
需求着重的是，在里奥哈，由于立异而打破奥哈管委会认证规范，在陈酿时刻和葡萄种类的挑选上有更多新测验，这样的葡萄酒也都被归为榜首类。
赤色酒标CRIANZA，也有一个特定的称号，叫陈酿级葡萄酒。
陈酿级的红葡萄酒指的是橡木桶和酒瓶陈化总时长到达至少2年。
里奥哈管委会还对这一分级做出了更为详尽的规矩 - 即红葡萄酒须在225升橡木桶与酒瓶中别离陈放至少一年。
相较于绿标，在口感上，陈酿等级寻求的是纯洁果味与橡木陈酿间的均衡。
砖红酒标 RESERVA，收藏级葡萄酒。
收藏的概念意味着，橡木桶和酒瓶的陈化时刻到达3年或以上，其间要有至少一年时刻在225升橡木桶中完结陈化，瓶中陈化时刻至少半年，别的18个月时刻可由酒庄自行分配。
这一等级葡萄酒，果味会集并带有丰厚的辛香口味，相较于前两个等级具有更强的表现力，是里奥哈最具有代表性的陈化等级。
蓝色酒标 GRAN RESERVA，特级收藏级葡萄酒。
这是里奥哈最高的陈化等级，这个等级并不常见，是最佳年份才会诞生的产品。
终究什么样的葡萄酒才干被冠以特级收藏级之名呢？首要桶陈和瓶陈总时长到达至少5年，其间要求在225升橡木桶中陈放至少2年，之后的瓶陈时刻至少2年，其他1年的时刻可根据酒庄的需求自行分配。
风味浓郁、酒体丰满、酒香丝滑，有很明显的橡木桶陈酿带来的印记，包括香料、烟草以及皮革的气味。
6.
还记得所长甩给多半夜机场买酒的那位中华好闺蜜的杀手锏么，便是这张四色陈年等级标签，闺蜜小姐姐也公然不偏不倚，一个等级挑了一瓶。
绿标：来自泓儒酒庄（BODEGAS A ADAS DEL NORTE）的特梦都酒角陈酿桃红葡萄酒2018 (TREMENDUS CLARETE )
令人一见倾心的三文鱼色，以诱人的玫瑰花香为基调，伴有熟果芳香，进口清新迷人。
红标：来自布尔格世家酒庄 (BODEGAS DE FAMILIA BURGO VIEJO) 的圣希亚佳酿干红葡萄酒2016（LICENCIADO CRIANZA）
百分百丹魄，浓郁的果香之后是诱人的香料气味，口感微弱，单宁柔软，品鉴感愉悦。
砖红标：来自梵莎酒园（BODEGAS SOLAR VIEJO）的梵莎收藏干红葡萄酒2012（VAZA RIOJA RESERVA）
酒体丰满微弱，以老练果香为主的杂乱香气在唇齿间次序开放，带来平衡之美，回味耐久。
蓝标：来自菲斯特酒庄（BODEGAS FAUSTINO）的菲斯特一世宝贵典藏干红葡萄酒2005（FASUTINO I GRAN RESERVA）（好蓝血的翻译
轻摇酒杯，各种黑色生果的香气汹涌而至，黄油，烟草，松露的香气也毫不示弱，在丰满淳厚的酒体中，各路风味完成完美平衡，余味绕梁，几乎三日而不停。
7.
看起来邮票巨细的四色等级酒标，怎么区分来路是否正宗？
在高科技防伪年代，天然不会再裹上一件纯金属外壳，而是在酒标上嵌入一个7x22毫米巨细的防伪金属条，内中包括有"Rioja "字样的防伪标识，即便在暗淡的灯光下也能辨清真伪。
但是需求着重的是，最早选用这套防伪标签与印章的，包括2000年份的原产地酒、1998年的佳酿、1997年的陈年佳酿和1995年的特级陈酿，在这些批次之前的各级葡萄酒，则仍持续运用原有的标签和印章。
最终，不论你在买酒技艺上速成了与否，精进了与否，我都相同送出两瓶里奥哈好酒，感谢你几分钟的阅览陪同。
参加规矩，文末留言，共享一个归于你的买酒小故事吧。
——等候理想主义吃苦家——
诚心，是一道风味俱佳的下酒菜。
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