零食真是让妈妈们又爱又恨。平常嫌宝宝喧嚷的时分只需给点儿零食，小家伙立马就能安静下来，让老妈子省心不少，但它高油高糖，也是要挟宝宝健康的头号杀手。
许多妈妈都在纠结究竟该不该给宝宝吃？其实，只需是健康的零食都是可以给宝宝吃的，而这些废物食物才是应该坚决抵抗的：
那么哪些是归于健康的零食呢？像牛奶、生果、鸡蛋等都是十分好的挑选，假如妈妈们有空的话，还可以给宝宝克己一些小饼、糕点。比方我今日这道鹰嘴豆饼干，就是以高蛋白、低脂肪的鹰嘴豆为食材，确保宝宝吃得新鲜健康。
今日是圣诞节，为了烘托节日的气氛，我特意把它做成了英文的方法，是不是很风趣？妈妈们还可以和宝宝一同着手做成各种形状的小饼，让宝宝过一个难忘的圣诞节！
食谱名：鹰嘴豆饼干
参阅月龄：12个月以上
图文过程
1、预备食材：白砂糖5克，鹰嘴豆10克，宝宝奶粉15克，鸡蛋1个（约50克）。
2、鹰嘴豆倒入干磨杯中，搅打均匀。
妈妈们搅打完后粉质是比较干爽细腻的。
3、将鹰嘴豆粉在筛网上过筛出细粉，取重5克。
过筛能使粉质愈加细腻，做出来的饼干口感更好。
4、蛋清蛋黄别离。
分外的注意下，放蛋清和蛋黄的容器必定要无油无水哦。
5、把鹰嘴豆粉倒在蛋黄中，用勺子拌和均匀。
6、在蛋清中倒入白砂糖，用电动打蛋器打发至干性发泡，拿起来有小尖峰的状况。
妈妈们在打发时还可以挤两滴柠檬汁，它可以去腥和调理酸碱平衡，使蛋白的打发愈加安稳，新手妈妈主张低速打发哦。
要是不清楚是否打发到位，可以将盆拿起来，盆口朝下看蛋清会不会坠落。不坠落就阐明蛋清打发的十分棒了。
7、用刮刀舀三分之一的蛋白霜在蛋黄糊中，用刮刀划“J”字，边旋转碗边拌和均匀。
妈妈们要边划“J”字边旋转碗，将蛋糊快速拌匀，避免消泡，这样做出来的蛋糕才干松松软软的。
8、再把拌和好的蛋糊倒在剩下的蛋白霜中，持续划“J”字，边旋转碗边拌和均匀。
分两次切拌，可以使切拌愈加均匀细腻，记住不要画圈圈哦。
9、然后筛入宝宝奶粉，用刮刀划“J”字，边旋转碗边拌和均匀。
10、将翻拌好的面糊倒在裱花袋中，剪小口。
11、挤在垫有硅油纸的烤盘上。
妈妈们可以精确的经过宝宝的喜爱挤出各种图画。
烤箱预热90度。
12、放入预热好的烤箱中层，90度烘烤30分钟。
13、鹰嘴豆饼干就完结啦！哇，这些风趣的数字饼干也太吸引人了，宝宝必定抢着吃。
14、平常小宝一见到超市里的动物饼干就吵着要买，但自从给他做过这个之后，小宝别提多高兴了，还总是自己上手挤各种图画，烤完后更是刻不容缓地拿在手里细细品味，好吃又好玩！
增加方法：
鸡蛋提早放在冰箱冷藏12个小时，能大大的提高蛋清的打发率。
蛋清打发完后长期放在室温下简单消泡，所以妈妈们必定要及时放进烤箱。
常识延伸：
提到吃零食，妈妈们要注意，不论宝宝体现怎么，都不能把零食作为奖赏或赏罚的一种方法。由于这会让宝宝以为只需体现好才干吃零食，无形中发生一种压力，乃至还或许自我否定。
家长的行为时间影响着宝宝的体现和认知，只需妈妈们一马当先，心口如一，宝宝自然而然会受必定的影响，慢慢地跟从妈妈们的习气，远离不健康的生活方法。
