铁罗汉是四台甫枞里成名最早的，在宋代贡茶里就有铁罗汉、石乳的品目。铁罗汉总体上其貌不扬，可是为什么可以名列四台甫枞第二位呢？提到这儿，咱们就必须先谈谈武夷山的贡茶文明。
自古以来，武夷有茶都是名茶，并且都是贡茶，从公元1302年到1557年，在这255年里，元明两朝建立御茶园，武夷岩茶一向作为贡品进献皇宫。在元代至正年间，全国贡茶共2000余公斤，而武夷山贡茶近1500公斤，占到了三分之二。武夷茶作为贡茶，宋有北苑贡茶，元设御茶园，从龙团到凤饼，再到密云龙。武夷山茶文明的一个重要特色便是：简直一切的名茶都是以皇家贡茶身份呈现的。此外，铁罗汉树形、叶形的奇种特征比较显着。因而，铁罗汉是皇家文明和奇种文明的典型代表。
清末民初，赤石有一座闻名的茶庄，叫做泉苑茶庄，这个茶庄主打运营铁罗汉，产品行销台湾、东南亚一带，十分风行。到了抗日战争时期，武夷山作为国统区，其时的闽南、东南亚归于日占区，茶叶作为战备物资被制止互通。提到这儿还有一个风趣的小故事。因为铁罗汉有压惊的成效，小孩易惊夜，其时泉州一带的妇女们就用包茶叶的纸张煎开水给小孩服用，意图是为了给小孩压惊。在其时，毛茶炒后经选择、再用宣纸包成四方形状复焙，在包茶的过程中，茶叶没有干透，纸面上还残藏着有利物质，因而用包茶纸泡茶相同具有成效。
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