健康功效
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 山楂（去核泡盐水）750克 | 冰糖260克相克食物 |
| 清水1000克 | 盐10克 |
| 去核工具一个 | |
山楂罐头的做法
1.山楂冲洗一下用盐水浸泡30分钟。 泡好以后再次把山楂搓洗干净，控水。
2.用一个自制的去核工具从山楂的一头顶一下，再从另一头穿出。
3.去了核的山楂。
这是一个用笔套做的去核工具。4.每去一个核都扔到盐水里浸泡。
5.去完核控干水分的山楂。
6.准备冰糖，洗一下备用。
7.山楂放入锅中加入冰糖加入水，水没过山楂少许。
8.开锅中火煮8分钟。
9.煮的时候把罐头瓶子和瓶盖用滚水烫过。
10.煮好了趁热把山楂装到瓶子里。晾凉了放冰箱冷藏保存。
11.晾凉了更爽口。
12.成品图。
