凉拌莴笋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
醋：消食积、解毒、补血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

凉拌莴笋的做法

• 1.材料：莴笋醋红油大蒜盐白糖红辣椒辣椒油生抽

• 2.莴笋去皮，切成细丝，越细越好，红辣椒切成丝

• 3.锅里烧开水，下莴笋丝，加几滴植物油

• 4.两分钟左右捞起，用凉水过凉沥干水分

• 5.大蒜去皮捣成蒜泥，用白糖醋大蒜泥生抽调成汁

• 6.把莴笋丝红辣椒丝装在盆里

• 7.加调好的汁

• 8.拌均匀，加红油拌均匀就好了