健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 大号通心粉8个 | 牛肉馅100克 |
| 豌豆1把 | 胡萝卜1/3根相克食物 |
| 大葱相克食物 | 姜各少许相克食物 |
| 水发黑木耳少许 | 红酒1汤匙 |
| 干淀粉2汤匙 | 生抽1汤匙 |
| 白糖1克相克食物 | 盐2克 |
| 黑胡椒粉1克 | 香油1汤匙 |
牛肉通心卷的做法
1.大葱、姜各少许。
2.大葱、姜洗净切碎待用。
3.胡萝卜切碎待用。
4.水发黑木耳切碎待用。
5.在牛肉里加入葱姜末豌豆干淀粉搅拌均匀。
6.黑胡椒粉准备1克。
7.牛肉馅加调料及胡萝卜搅拌成均匀。
8.牛肉馅加黑木耳搅拌成均匀的肉馅。
9.煮熟的通心粉过冷水，填入拌好的肉馅。
10.将填好馅的通心粉上锅蒸熟（开锅后约15分钟）。
